사우트 웨스턴 치킨 바베큐

이마트씨 레시피를 보고 만들어 먹었습니다.

음...

그냥 그냥 먹을만 했음. 

뽐이씨는 자기가 그리스에서 자주 먹던 음식이라고... <- 저런 개뻥을!!

저도 먹으면서 진짜 단백한 닭고기 천연의 맛이라고 생각했어요.

살사소스와 함께 먹어도 말이죠. OTL 

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레시피

주재료_ 

(4인분/마리네이드) 올리브 오일 4큰 술, 소금 약간, 레몬 주스 2큰 술, 파슬리 가루 2큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 닭 가슴살 4개

부재료_

토핑- 랜드오레이크스 체다렐라치즈 1개 -> 그냥 보통 노랑 치즈면 되더군요. -_-;; 이름이 어려워서 저거 사러갔다가 정체를 알고 어찌나 웃었던지. 이마트! 장사 지대로 하는구나!!

살사소스- 토마토 케첩, 다진 양파, 다진 피망 3큰 술씩, 다진 토마토(껍질 벗긴) 1/3개

만드는 법_

1. 말폐 용기에 분량의 마리네이드 재료와 닭 가슴살을 넣고 간이 잘 배도록 여러번 흔들어 준다.

2. 준비한 닭 가슴살을 4~8시간 정도 냉장 보관한다.

3. 달궈진 그릴에 닭 가슴살을 앞 뒤로 15분 정도씩 굽는다.

4. 랜드오레이크스 체다렐라치즈(그냥 노란 치즈) 5*5cm 크기, 1cm 정도의 두께로 8장 슬라이스 한다.

5. 닭 가슴살에 랜드오레이크스 체다렐라치즈를 2장씩 올려 치즈가 녹기 시작할 때까지 1~2분 정도 더 익힌다.(그릴  대신 후라이팬을 활용하셔도 좋습니다)

6. 분량의 살사 소스를 섞어 따뜻하게 데워 함께 곁들여 낸다.