나는 푸른 하늘을 기억하고 있다

BILLY ANGEL

323-0020

마포구 서교동 343-9 1

마카롱에 들릴때마다 공사하고 있어서 여기에는 어떤 가게가 생길까 하고 궁금해 했었는데요. 얼마후에 구독하는 케이크 맛집 블로거님이 리뷰를 해주셔서 가봐야지 하고 결심하게 되었습니다. 원래의 목적은 크레이프쪽 이었지만, 어쩐지  생크림 케이크를 주문했습니다. ^^;; 케이크의 이름은 무려 '프리미엄 생크림'이었어요. 

케이크를 구경할때 좀 케이크가 크다고 생각했고 리뷰하신 두분 모두 케이크가 크다고 했는데요. 막상 실제로 보니까 굉장히 커서 깜짝 놀랐습니다. 하하하!  생크림은 좋아하는 케이크가 아니었는데요. 여기는 굉장히 단백해서 맛있었습니다. 빵이랑 조화가 좋았어요. 

그리고 보통 빵을 가로로 쌓고 그 사이에 생크림을 넣는데요. 여기는 빵의 결이 세로였어요. 그래서 절단면이 얇은 빵층이 세로로 꽤 많았고 그리고 그 사이에 생크림이 있었습니다. 그래서 한입 뜨면서 "아 정말 느끼하겠다"라고 생각했는데... 너무 단백한거에요. ^ㅁ^ 이얏호! 그래서 다 먹었습니다. 

다 먹게된 이유중 나머지 하나는 커피가 참 양이 많아서 케이크를 먹게 해주는데 큰 힘이 되었어요. 커피맛은 그냥 커피맛이라고~ 친구가 평해줬습니다. 전 커피맛은 잘 모르겠거든요. 

아 그리고 여기 케이크와 쿠키들은 쇼트닝, 방부제, 합성 첨가물은 전혀 사용하지 않는다고 하네요. 그런거에 비해서는 가격대비 케이크가 사이즈가 매우 크고 저렴한 편이었어요. 쿠키도 매우 거대하더라구요. 히힛~ 

두둥-! 

커피 사이즈의 위엄!

포샵으로 늘린게 아니라 실제 사이즈에요.