나는 푸른 하늘을 기억하고 있다

l'amitie'(라미띠에)

031-913-0932

고양시 일산동구 장항2동 742-1 한라밀라트 B동 106호


파리 '르 코르동 블루'에서 익힌 프랑스 전통 제과 기술로 더 많은 분들께 프랑스의 맛과 멋을 소개하는 것이 작은 소망이라는 라미띠에에 방문했습니다. 저 살짝 민망한 문구는 라미띠에 전단지에 적혀 있는 내용을 그대로 적은거에요.  사실 저는 케이크 쪽보다는 유자롤이 먹고 싶어서 방문했습니다. ^^* 유자, 레몬, 오렌지, 자몽... 뭐 이런 과일들을 매우 좋아하거든요. 



맛은 처음 먹었을때 너무 맛있어서 감탄하면서 우는 수준은 아니었어요. 전체적인 느낌은 보통 정도로 느껴졌습니다. 어떤건 맛있다고 느껴지고 어떤건 그냥 그런 것도 있었습니다. 감탄을 부르는 맛은 아니었지만, 이동네를 방문하면 사먹을것 같아요. 파리에서 배우고 오셨다고 해서 좀 크게 기대했나봐요. 초코는 보통이었고, 유자롤은 덜 달아서 좋았습니다. 먹을 때는 겉을 둘러싸고 있는 유자와 함께 먹는 것이 포인트! 테두리를 둘러 싸고 있는 유자 시럽(?)인가 그건 좀 많이 달았어요. 
흰색 녀석은 좀 미묘. 뭐랄까 케이크라기 보다는 푸딩에 가까운 느낌이라서, 원래 그런 맛이겠지만 그런걸 기대하고 먹은게 아니라서 그 이하로 느껴졌던것 같아요. 생각한것 만큼 새콤한 맛은 아니었거든요. 속의 산딸기쪽은 새콤했지만, 겉을 둘러싸고 있는 두부같은 녀석은 취향의 새콤하면서 달달한 맛은 아니었던것 같아요. 함께 사온(저 아래 사진의 녀석) 구움과자(이던가요?) 쪽은 덜 달아서 아주 잘 먹었습니다. 

위치는 일산 CGV에서 차로 조금 가야 하는 거리지만, 아마 극장에 들리게 되면 이쪽을 방문해서 케이크를 사오는 코스가 될것 같아요. 종류도 꽤 많았고 보통 정도의 맛은 보장하는 것 같아서 기본류는 아마 가끔 사먹을것 같아요. 





























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*

쇼콜라움의 초코머핀


정말 오랜만의 초코빵!!!


피부과와 작별한지 3주정도 지나고

어제 다시 빨간 여드름이 올라온걸 발견;

좌절한 나를 위로하기 위해서

오랜만에 아침밥;;으로 머핀이랑 우유 한잔

근데 왜이렇게 다니??


1/3정도 먹다가 너무 달다는걸 느낌...

그간 내가 얼마나 지속적으로 단걸 먹었으면;;;

하하하 OTL

이제라도 알아서 다행이구나. 쩝.



진하면서 달아서 더 달게 느껴졌던것 같아요. 







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마망갸또

홍대점_ 3141-9664

마포구 서교동 395-113 1층 





이것 저것 겸사겸사 케이크

가장 큰 이유는 B 아가씨의 서러운(?) 전화로... 


조각이 아니라 통으로 구매했습니다. ^^;

몇일전에 전화해서 예약하면 되더라구요. 

주말에 방문했는데요. 저렇게 예약하니까요.

테이블도 예약해주시더라는... ㅎㅎㅎ 






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DEAN&DELUCA의 잼들

토동토동/디저트 2012. 4. 21. 01:18 by dung


DEAN&DELUCA

신세계백화점 강남점 지하 


잼을 선물 받았습니다. ^_^

큰 녀석이 살구, 중간 녀석이 체리, 작은 녀석이 망고에요. 

아직 먹어보지는 못했어요. 밀가루에 유제품도 금지라. 흑흑



살구잼은 작년에 집에서 만들어 먹었을때

굉장히 시면서도 달아서 정말 좋아했는데 이렇게 선물받으니까 더 신난다능.

이제 피부과 치료도 끝났으니 빵은 아주 조금씩 먹어볼려구요.  

ㅠ ㅂ ㅠ 으헝헝헝. 



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PAUL의 밀페유

토동토동/디저트 2012. 4. 17. 10:17 by dung



PAUL
2270-3000
서울시 영등포구 여의도동 28-3 매리어트 호텔 1층 


소문의 PAUL에 손님 대접을 위해서 방문했습니다. 케이크의 지름에는 핑계가 필요한 법이니까요. 하하하 -ㅁ-; 위치는 여의도 역에서 5분정도 걸어가면 되더라구요. 
저는 매리어트 호텔 앞에 도착해서 삽질을 좀 했습니다. PAUL은 바로 앞에 보이는데 밖에서는 바로 들어가는 열어둔 문이 없더라구요. 안쪽으로만 입장이 가능하다는 간판을 보고 건물을 정말 반바퀴를 돌고 나서 호텔 정문쪽으로 들어가야 가능하다는 사실을 ... OTL
들어가서 보니 점심시간이 좀 지난편인데도 입구에서 대기하시는 분들이 많아서 조금 놀랐습니다. 브런치를 먹기 위해서 기다리시는 분들 이더군요. 전 바로 들어가서 빵이 진열되어 있는 쪽으로 향했습니다. 빵은 생각보다 종류가 많은 편이 아니라 정말 단촐해서 놀랐습니다. 굉장히 다양한 종류의 빵을 팔거라고 상상했었거든요. 쳇 -3-


고민하다가 4개의 밀페유 메뉴중에서 2가지를 골랐습니다. 가격이 상당해서... 2개만 골랐어요. ㅠ_ㅠ 힝. 두개 골라도 만육천.;;; 굉장히 비싸다고 생각하면서 귀가했는데요. 근데 먹으면서 알았습니다. 다른데에 비해서 사이즈가 2~3배정도 크다는 사실을요. 밀페유 자체로 치면 굉장히 비싼 가격은 아니었어요. 
왼쪽에 있는 녀석은 딸기와 커스타드 크림의 조화가 좋았고 오른쪽의 초코초코는 초코크림이 정말 부드러우면서도 적당히 달아서 참 좋았습니다. 전 개인적으로 초코에 손을!! 다음에는 그날 저의 선택을 받지 못한 두 녀석을 먹어볼 예정입니다. 


+

그나저나 터치 사진을 열심히 보정해도... 사진빨은 별로 달라진게. ㅠㅠ
그래도 이전보다 더 맛나 보이기는 하지만, 노이즈는 어쩔수 없는것 같아요. 그걸 보정하는 방법도 모르지만;




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 케이스가 완전 귀여움!!

먹고 케이스는 들고와서(저의 목적은 케이스...)
여기다가 잡동사니를 넣고 사용중이에요.  

맛은 사이즈만 달라서 차이는 없고
작은 사이즈라서 한입에 넣을 수 있다는 것이...
메리트라면 메리트? 
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+

아마도 2월경에 P와 밥먹고 먹은 빵들

개인적으로 저 딸기가 올라가 있던 녀석이 맛있었어요. 속에는 크림치즈 겉은 파이 식감 위에는 딸기가!! 으헤헤헤. -ㅂ- 하고 먹었습니다. 특이했던건 저 스틱. 아마 이름이 새우가 들어간 뭐시기 스틱이었는데요. 건새우가 들어가서 뭐랄까 향기도 맛도 특이했어요. 새우깡 맛이 나는... 좀 비리기도 하고... O>-< 간식보다는 식사 대용 같았어요. 왼쪽의 소세지 같은 녀석은 안에 올리브가 들어있었어요. 



 
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베떼엠 머핀

토동토동/디저트 2012. 3. 4. 19:51 by dung


베떼엠
분당본점_ 031-711-9848
서판교점_ 031-8016-9986
현대백화점, 신세계백화점 입점  


발렌타인 데이 선물로 친구 P양이 선물해줬습니다. 

^_^ 헤헤. 덕분에 맛있게 먹었어요. 
감사감사~
생각보다 아주 단 편은 아니었어요. 
그래서 식사대용으로 아주 잘 먹었어요. 한 3일내내 먹은듯. 으하하항.



 
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Guillaume
신세계백화점 강남점 지하 1층


전에 친구 웨딩 구경 갔다가 시간이 애매해서 근처에서 먹을데를 찾다보니 우연히 청담 본점(아마도?)에 들어가게 되었습니다. 사실 들어갈때는 여기가 거기인지도 몰랐었어요. 브런치 메뉴가 있고 웨딩샵 근처라서 그냥 들어가봤거든요. 브런치 먹고나서 다음 일정도중에 배가 고파질것을 대비해서 빵을 몇개 골랐어요. 고르면서 굉장히 고심했습니다. 가격이 정말 한가격 했거든요. ㅠ_ㅠ 근데 맛있는거에요. 정신없이 먹느라고 사진 찍을 생각도 못했어요. 그래서 그 비싼 가격을 용서해줬어요. (내맘대로? 북치고 장구치고 = . -) 그게 아마도 2년전으로 기억.  

그랬던 기욤의 기억을 뒤로 하고 오랜만에 강남 신세계에 볼일이 있어서 들렸는데요. 간김에 뽐이 맛난거 사오라고 해서 지하 매장에서 케이크를 구경하다가 기욤이 입점해 있는걸 그제야 알았습니다.*ㅁ* 신세계 백화점 지하에는 마카롱이랑 밀페유만 판매하고 있어서 이전에는 그 매장이 기욤이라고 미처 생각하지 못하고 그냥 마카롱을 파는 브랜드구나 하고 생각했었어요. 그래서 신세계 지하도 빵도 들어오면 좋을텐데~ 하고 아쉬워 해봤습니다. 빵을 또 먹어보고 싶었거든요.
밀페유가 참 맛있었어요. 가격도 생각보다 비싼 가격이 아니었구요. ^^ 3 녀석 모두해서 만원 조금 넘었던걸로 기억합니다. 그치만 마카롱은 좀 가격이 있었어요. 쿨럭. 하지만 이녀석도 맛있어서 용서했습니다. 하하하! 맛있으면 용서하는 나!  전 관대하니까요. ^.^
 


 
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 artisee 
목동 현대백화점 지하 1층 



전 사실 티라미스를 그다지 좋아하는 편이 아니었는데요.
이 녀석은 굉장히 취향이었습니다.
위에 별도의 부드러운 층(아마도 생크림?)이 있어서 정말 부드러웠어요. 


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클로리스
02-333-7523
서울 마포구 서교동 358-18 2층

홍차 체인점으로 유명하다는 클로리스에 방문했습니다. ^^ 홍차의 종류가 많아서 고를때 살짝 고민을 했습니다만, 처음이니까 기본인 밀크티를 주문해서 먹었습니다. 맛있었어요. 

 
 함께 주문한 녀석은 '에끌레어 바닐라' 이 녀석도 먹을만 했습니다. 홍대점은 사람도 많은 편이 아니라서 한산해서(하하하;) 담소를 나누기에 좋았습니다. 매장도 굉장히 넓었구요. 

 
매장 사진은 편집하다 보니까.. 어찌하여 가운데가 비어버렸습니다. ^^;; 
홍차도 팔고 있고 마카롱도 있고 케이크도 좀 있었습니다. 다음에 방문하면 먹어볼 예정~

 
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*

시오코나의 저의 베스트 메뉴는
팥카스테라에요!!

>_<

으익 최고임!!

사이즈도 절반 사이즈로도 파는 것들이 있어서 
이것저것 부담없이(가격은 열외로..) 고르는게 다행이어서 좋아요.
 
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+

시오코나의 케이크 중에서 가장 먹을만 했던듯.
기본적으로 굉장히 단편이었지만... ^^;; 

유일하게 가족들로부터 타박이 적었던 케이크 이었어요.;; ㅠㅠ



 
 
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FIKA

토동토동/디저트 2012. 1. 8. 14:33 by dung

FIKA
511-7355
강남구 신사동 549 101  

토동토동 폴더란의 포스팅은 정말 오랜만에 올려봅니다. ^^;;아 먹는걸 찍고 그리고 그중에 마음에 드는 사진을 골라서 포스팅을 하는건 정말 보통 애정이 아니고서야... 힘들다는 사실을 새삼스럽게 느끼게 되었습니다. 한동안 먹는것만 포스팅하던 시절이 있었는데 그때는 어떻게 했는지 도통 기억이 가물가물 합니다. ㅎㅎ

가로수길 끝자락에 위치해 있는 FIKA를 방문하게 된 직접적인 이유는 C4(신사동) 매장을 방문했을때 그 쥐똥만한(?) 케이크 크기에 질겁했기 때문이었습니다. 하하하! 작년보다 더 심각하게 줄었더라구요. 차라리 가격을 올리지 라는 말이 나올만큼 사이즈가 줄어서 충격아닌 충격을 받았었죠. ㅠ_ㅜ 그래서 새로운 가게를 찾아보자라는 마음으로... FIKA를 방문했습니다. FIKA의 위치는 현대고등학교 건너편, C4 매장에서도 매우 가까운 위치에 있었습니다. 


케이크 종류가 많아서 주문하면서 참 고민을 많이 했습니다. ㅠ_ㅠ 이날 먹어본 케이크는 초콜렛 타르트(6,500) 그라무 치즈케익(7,000) 초코바나나퍼지 케익(7,500) 이렇게 세가지 이었는데요. 전 다 맛있었습니다. 초코바나나퍼지 케익의 경우에는 뽐씨가 아주 별로라고 했지만, 전 바나나와 초코를 매우 사랑하는 고로 저에게는 사랑스러운 조합이었어요. 케이크 사이즈도 크고 그리고 무엇보다 매장에 사람이 많은 편이 아니라서(아마 일찍 방문해서 그럴지도 모르지만~) 조용한 분위기에서 차와 케이크를 즐길 수 있었습니다.


가게 인테리어는 청량감을 주는 인테리어라서 굉장히 신기했습니다. 좀 북카페나 아니면 문구류를 파는 가게에 어울리는 것 같기도 하고... 한쪽에 팔고 있는 식기류도 참 이뻐서 한참을 구경했습니다. 


케이크가 나오는 시간은 보통 오후 시간이라서 먹어보고 싶었던 딸기타르트를 먹어보지 못했지만, 그래도 이날 주문했던 초콜렛 타르트와 그라무 치즈케익 모두 맛있었어요. 그라무 치즈 케이크의 경우에는 위에 마롱이 올라간 점이 좀 특이했는데요. 걱정했던것 보다 마롱이랑 잘 어울려서 즐겁게 먹었습니다. 마롱도 아주 단 편도 아니었구요.그리고 초코바나나퍼지 케익의 경우에는 포장을 해서 가져갔는데요. 겨울이었지만, 버스안은 따뜻했던 관계로 집에 도착하니 케이크가 녹아서 누워있었습니다. ㅠ x ㅠ


 
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슈아브
02-324-9884
마포구 서교동 342-1 1층

우연히 지나가다 발견한 가게이었어요. 캐러멜을 팔고 있어서!!! 들어가봤는데요. 이후 이쪽에 방문할 일이 있으면 종종 들리는 가게가 되었습니다. 전 단걸 정말 좋아하는데요. 특히 캐러멜을 참 좋아하거든요. 모리나가에서 나오던 말차 카라멜이 정말 눈물나게(^^;;) 그리워질 즈음 발견한 가게라서 주문한걸 그날 귀가길에 먹으면서 눈물을 흘렸었어요. 


별로 안달고!!! 치아에도 붙는 일이 없는 캐러멜이었거든요!! 게다가 맛있어요!!! 개인적으로 가장 마음에 들었던 녀석은 라즈베리!! 녹차도 맛있었지만, 좀더 우유가 섞인 느낌의 모리나가와는 달리 이쪽은 좀 말차쪽에 충실한 녀석이었어요. 그래도 맛있었습니다. ㅜ_ㅜ 이 가게에는 푸딩과 마카롱도 함께 팔고 있는데요. 푸딩쪽은 지인 R님께서 추천이라고 자신있게(그쵸?) 알려주셨어요. 마카롱쪽은 제가 추천해봅니다. ^^ 사이즈도 크고 안달고 맛있었어요. 말차 캐러멜마카롱이 아주 훌륭했었어요. 무화과케러멜마카롱도 맛있었구요. 다른것도 다 먹어볼 예정이에요. 


캐러멜은 판매를 5개 단위로 판매하고 있고 포장할때 보냉제를 함께 넣어주셔서 녹아서 눌러 붙는다던가 그럴일은 없었어요. 마카롱도 함께 그렇게 넣어주시던데요. 마카롱만 단독으로 구매했을때도 그런지는 잘 모르겠습니다. 푸딩쪽도 보냉제에 넣어서 포장해주시구요.  
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