초콜릿 파운드 케잌

음... 역시나 설탕이 무더기로 투하되었습니다. -ㅅ=;;
만드는 과정을 알게된다는건 단점이 더 큰거같아요.
저의 이가 썩어가는 소리가 들립니다. 그리고 뼈에 칼슘이 빠져나가는 소리도요;
단건 역시 중독같아요. 고치기 힘든...
맛있어서 신나게 먹었습니다. 초코좋아요. 매우.
특히나 우울할때는 최고같아요. 먹으면 힘나는 초코씨!

레시피

재료_
버터 220, 설탕 230, 달걀 240, 다크초콜릿 60, 박력분 280, 코코아파우더 20, 베이킹파우더 7, 초콜릿칩 45

만들기_
1. 믹싱볼에 버터를 넣어 부드럽게 풀어 준후 설탕을 넣고 크림화 시킨다
2. 1의 크림에 달걀을 두세번에 나누어 넣고 미색이 될 때까지 혼합한다.
3. 잘게 다진 초콜릿은 중탕으로 녹여 반죽에 넣어 혼합한다.
4. 4의 반죽에 함께 체친 가루를 넣어 가르듯이 혼합한 후 초콜릿칩을 넣어 마무리 한다.
5. 파운드 팬에 70%정도 팬닝한 후 굽는다.
6. 굽기 처음 상 190 하 160도 배를 터준후 상하160도로 굽는다